MENU CAPODANNO 2019


MENU CAPODANNO 2019

Menu Capodanno 2019

A Mezzanotte – Copa di Champagne

cotillons e piccoli fuochi d’artificio 

  Antipasto

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Foie gras d’anatra fatto in casa e il suo chutney

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Duo di Gambas e risotto allo zafferano

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Sorbetto alla mirabella

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Carré di vitello a bassa temperatura con salsa spugnola e verdura in crosta

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Fromaggio Munster in pasticceria al forno  con salsa di miele di pino

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Mousse di pere e mousse di frutta rossa con coulis di frutta

Prezzo : 90 €

Il menu di Capodanno è servito fino a mezzanotte, accompagnato da una musica di sottofondo morbido. A volte serviamo il dessert dopo mezzanotte. Poco prima di mezzanotte, vi invitiamo a celebrare il nuovo anno con un bicchiere di champagne (incluso) sulla nostra terrazza con un piccolo fuochi d’artificio organizzato dai nostri cuochi per i nostri ospiti. Al ritorno al ristorante, ci saranno favori di partito su ogni tavolo. Alle 3 di mattina serviamo una zuppa austriaca (patate, verdure e salsicce) agli ospiti ancora presenti.

Il ristorante sarà aperto martedi 31 dicembre 2019, a partire dalle ore 19.00.

Saremo lieti di darvi il benvenuto al nostro ristorante per la serata di San Sylvestro 2019.